Печень по-царски рецепт с фото Подробнее

Куриная печень по-царски запеченная

Ингридиенты

Куриная печень - 500 гр
Манка - 100 гр
Лук репчатый - 500 гр
Морковь - 500 гр
Чесночный порошок - 1 чайн.л.
Пажитник - 1 чайн.л.
Майонез - 2 стол.л.
Пармезан - 2 гр

Инструкция

Шаг 1: Основные ингредиенты: печень, лук, морковь, манная крупаШаг 2: Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной теркеШаг 3: Печень перемалываем на мясорубке, добавляем манную крупу и даем некоторое время постоят, чтобы манка успела набухнуть. Солим и перчим.Шаг 4: Лук с морковью жарим на растительном масле до мягкости. Добавляем чесночный порошок, пажитник, соль и перец.Шаг 5: Форму для запекания смазываем маргарином, присыпаем сухарями и выливаем часть печенки.Шаг 6: Выкладываем на печенку часть лука с морковью и сверху заливаем оставшейся печенью. Сверху выкладываем оставшиеся лук и морковь. Отправляем запекаться в духовку на 40 минут.Шаг 7: Печень вынимаем из духовки, смазываем майонезом и присыпаем пармезаном.Шаг 8: Я не выдержала, печеночка не успела остыть до конца, ну уж очень хотелось попробовать. Я осталась довольна результатом, а муж был в восторге. Думаю, когда она полностью остынет, она будет еще вкуснее.

1000.menu

Печень по-царски рецепт с фото