povarenok.ru
26.11.2016, 13:16:00
Салат «Фатуш» - кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Фатуш"
Ингридиенты
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Огурец — 2 шт
- Помидор — 3 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Лук красный — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Мята — 2 веточ.
- Кинза — 2 веточ.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
- Лаваш (тонкий, 2 листа) — 2 шт
- Сумах — 1/4 ч. л.
Инструкция
- Листья салата крупно порвать.
- Перец нарезать кубиками.
- Огурцы и помидоры нарезать ломтиками.
- Выложить овощи к салатным листьям, перемешать. Для заправки кинзу и мяту мелко нарезать.
- Добавить оливковое масло, мелко нарезанный лук, лимонный сок, измельчённый чеснок, сумах.
- Добавить соевый соус. Я использую лёгкий соевый соус ТМ Kikkomаn.
- Салат заправить, посыпать кунжутом.
- На сухую (!) раскаленную сковороду выложить нарезанный предварительно лаваш (размер квадратиков примерно 2 на 2). Подержать минуту на одной стороне, перевернуть легонько пальчиками, не сдавливая, на другую и еще минутку. Они превратятся в тоненькие хрустящие гренки.
- Выложить сверху гренки на салат. И еще немного сверху сбрызнуть заправкой. Ваш салат готов!
- Приятного аппетита!
Салат «Фатуш» - кулинарный рецепт
