Свинина запеченая с яблоками по-шанхайски Свинина по этому рецепту получается очень вкусная и сочная. Рекомендую. Свинина (задняя часть ) — 1200 г; Яблоки (средние кисло-сладкие) — 3 шт; Лук белый (большой) — 1 шт; Перец чили (по вкусу) ; Соевый соус — 5-6 ст.л.; Китайское кулинарное вино (у меня красный бальзамик) — 3 ст.л.; Масло растительное — 1 ст.л.; Соевый соус сладкий (для маринования мяса - можно заменить щепоткой коричневого сахара) — 1 ч.л.; Сушеный базилик (щепотка) ; Сушеный…