edimdoma.ru
27.11.2016, 12:48:26
Вегетарианская кесадилья (Quesadilla) | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Вегетарианская кесадилья (Quesadilla)
Ингридиенты
- сыр - 160 г
- авокадо - 1 шт.
- лук красный - 1/2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- кукуруза консервированная - 2 ст. л.
- тортильи - 4 шт.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить» - 100 г
- кетчуп томатный - 1 ст. л.
- яблочный уксус - 1 ч. л.
- сахар - 1 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/15Сыр потереть на крупной терке.
- На весь экран # шаг 2/15Красный лук порезать полукольцами.
- На весь экран # шаг 3/15Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку и порезать дольками.
- На весь экран # шаг 4/15Помидоры нарезать кружочками.
- На весь экран # шаг 5/15Для соуса смешаем все ингредиенты. Если вы любитель остренького, то рекомендую добавить молотый или свежий перчик чили дополнительно.
- На весь экран # шаг 6/15Формируем кесадилью. На половинку тортильи кладем соус.
- На весь экран # шаг 7/15На вторую половинку тортильи выкладываем сыр. Сыр кладем щедро. Если не хватит в процессе сборки, натереть еще.
- На весь экран # шаг 8/15Сверху сыра - авокадо.
- На весь экран # шаг 9/15Сверху авокадо — красный лук.
- На весь экран # шаг 10/15Сверху лука — помидоры.
- На весь экран # шаг 11/15Границу между соусом и начинкой посыпаем консервированной кукурузой.
- На весь экран # шаг 12/15Заворачиваем кесадилью так, чтобы половинка с соусом оказалась сверху.
- На весь экран # шаг 13/15Кладем лепешку на сковородку также, чтобы слой с сыром оказался внизу, а половинка с соусом — сверху. Обжариваем кесадилью на сухой разогретой сковороде с двух сторон, прижимая лопаткой. Буквально по паре минут с каждой стороны. Как сыр подтаял — переворачиваем. Огонь делаем средний, чтобы ничего не пригорело.
- На весь экран # шаг 14/15Ту же процедуру повторяем с оставшимися тремя тортильями. Готовые кесадильи разрезаем на сегменты. Подаем горячими.
- На весь экран # шаг 15/15Buen provecho! Приятного аппетита! поделиться фото 4.5согласны?
Вегетарианская кесадилья (Quesadilla) | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
