edimdoma.ru
27.11.2016, 13:29:16
Миндально-апельсиновый пирог с шафраном | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Миндально-апельсиновый пирог с шафраном
Ингридиенты
- мука - 250 г
- миндаль - 300 г
- апельсины - 2 шт.
- яйца куриные - 3 шт.
- сахарный песок - 150 г
- сливочное масло - 100 г
- растительное масло - 1 ч. л.
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- шафран нити - 1 щепотка
- соль морская - ½ ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- На весь экран # шаг 2/9Натереть на мелкой терке 1 ст. ложку апельсиновой цедры, выжать сок из апельсинов — должно получиться 250 мл.
- На весь экран # шаг 3/9Апельсиновый сок влить в кастрюлю, всыпать цедру апельсина, шафран и довести все до кипения, затем выключить огонь, добавить сливочное масло и все перемешать, так чтобы масло полностью растаяло (если понадобится, еще немного прогреть).
- На весь экран # шаг 4/9Миндаль измельчить в блендере в мелкую крошку.
- На весь экран # шаг 5/9Муку просеять через сито, добавить измельченный миндаль и соль, все перемешать.
- На весь экран # шаг 6/9Яйца с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком в светлую, пышную массу.
- На весь экран # шаг 7/9К муке с миндалем влить яично-сахарную массу, добавить разрыхлитель, все перемешать, затем, постоянно помешивая, медленно влить апельсиново-масляную смесь.
- На весь экран # шаг 8/9Разъемную форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить тесто и разровнять его.
- На весь экран # шаг 9/9Выпекать в разогретой духовке 40–60 минут до готовности. поделиться фото 5.0согласны?
Миндально-апельсиновый пирог с шафраном | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
