Пшенная каша с мясом и овощами - кулинарный рецепт Подробнее

Пшенная каша с мясом и овощами

Ингридиенты

Мясо (можно говядину, курятину) — 800 г
Пшено (объёмом 250 мл) — 1,5 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Кабачок (цуккини) — 1 шт
Перец сладкий — 1 шт
Помидор — 2 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Перец черный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу

Инструкция

Мясо режем кусочками. Выбираем режим "Тушение", вливаем 1 ст. л. растительного масла, выкладываем мясо, перчим. Закрываем крышкой и тушим, периодически перемешивая.
Тем временем очищаем лук и режем его. Добавляем в чашу мультиварки. Перемешиваем.
Морковь очищаем, нарезаем крупной соломкой или кружочками, как вам нравится. Добавляем в чашу мультиварки и продолжаем тушение.
Пока тушится мясо, мы режем перец сладкий соломкой, цуккини полукольцами. Моем помидоры.
Пшено тщательно промываем под проточной водой. Как любила приговаривать моя бабушка: "в семи водах", иначе будет чувствоваться специфический привкус.
После окончания процесса тушения мяса. Выкладываем в чашу мультиварки кабачки,..
.. перец сладкий
А поверх кладём пшено.
Солим нашу кашу и вливаем тёплую воду (из чайника) на 2 пальца ниже уровня в чаше мультиварки. Поверх пшена выкладываем кусочками помидоры
Выставляем режим "Каша" и варим её 30 минут. К сожалению, в мультиварке на этой программе выставляется время один час. Потому пришлось этот процесс отслеживать вживую.
Получаем вот такое яркое и вкусное блюдо :-)
Приятного аппетита!

povarenok.ru

Пшенная каша с мясом и овощами - кулинарный рецепт