finecooking.ru
28.11.2016, 17:59:34
Соус винегрет - рецепт с фото Подробнее
Соус винегрет
Ингридиенты
- Масло оливковое (9 столовых ложек )
- Уксус винный (3 столовые ложки )
- Поваренная соль (1 щепотка )
- Перец черный молотый (1 щепотка )
Инструкция
- Для приготовления винегретной заправки возьмем ароматное оливковое масло, винный уксус, соль и черный молотый перец.
- Удобнее всего делать соус винегрет в простой банке с герметичной крышкой - ею и воспользуемся. Наливаем в посуду 9 столовых ложек оливкового масла.
- Наливаем туда же 3 столовые ложки винного уксуса, который при желании можно запросто заменить лимонным соком.
- Добавялем по щепотке соли и свежемолотого черного перца.
- Закрываем банку крышкой. Важно, чтобы она была герметичной, иначе содержимое может частично оказаться на столе.
- Остается только энергично потрясти банку, чтобы все ингредиенты соединились в единое целое. Видите, как соус поменял цвет и стал мутным? Так и должно быть.
- Соус винегрет или винегретная заправка готов. Можно сразу использовать по назначению.
- При хранении в холодильнике соус начнет расслаиваться (масло поднимется наверх), поэтому нужно будет еще разок потрясти банку и все вернется на свое место.
Соус винегрет - рецепт с фото
