webspoon.ru
28.11.2016, 18:39:37
Разноцветное желе | Рецепт желе с фото | Трехцветное желе | Торт желе | Домашнее желе на Webspoon.ru Подробнее
Разноцветное желе
Ингридиенты
- Вода кипячёная 300 мл
- Желатин 4 ч. л.
- Куркума 2 г
- Молоко 200 мл
- Перец сладкий (болгарский) 3 шт.
- Сахар 50 г
- Сок гранатовый 200 мл
- Шпинат свежий 200 г
Инструкция
- Чтобы приготовить разноцветное желе нам понадобится: гранатовый сок, сладкие перцы жёлтого цвета, куркума, шпинат, кипячёная вода, молоко, желатин, сахар.
- Жёлтые перцы помыть, очистить от зерен и пюрировать.
- Добавить к соку столько кипячёной воды, чтобы общая масса жидкости составила 200 мл. Добавить куркуму, сахар по вкусу. Вскипятить.
- Листья шпината промыть. В закрытой кастрюле пропарить. Сок слить.
- Зелёную массу шпината пюрировать. Добавить к пюре кипячёную воду, сахар по вкусу, процедить. Жидкость слить в стакан.
- У нас должно быть 3 цвета жидкого эксракта по 200 мл каждого.
- Добавить желатин согласно инструкции (1 столовую ложку с горкой). Разлить по формам. Поставить в холодильник на 3 часа.
- Разрезать желированные пласты на кубики. Смешать.
- Залить цветные кубики желе 200 мл молока с разведённым в нём желатином. Поставить в холодильник на 3 часа.
- Желированную массу вынуть из формы. Разрезать на кубики, круги. Подавать охлажденными на десерт.
Разноцветное желе | Рецепт желе с фото | Трехцветное желе | Торт желе | Домашнее желе на Webspoon.ru
