webspoon.ru
28.11.2016, 18:17:43
Мармелад из тыквы в домашних условиях рецепт с фото, как сделать на Webspoon.ru Подробнее
Мармелад из тыквы
Ингридиенты
- Желатин 2 ст. л.
- Сахар 120 г
- Сахар ванильный 10 г
- Тыква свежая 500 г
Инструкция
- Для работы нам понадобится тыква, быстрорастворимый желатин, сахар и ванильный сахар.
- Тыкву (500 г) очистить, нарезать на кубики и выложить в форму для запекания. Запечь в духовке при 180°С до мягкости (на это уходит приблизительно 35 минут, но это зависит от сорта тыквы).
- Измельчить готовую тыкву с помощью блендера, а затем протереть сквозь мелкое металлическое сито.
- Добавить к тыквенной массе сахар (120 г) и ванильный сахар (10 г).
- Добавить желатин (2 ст. л.), перемешать массу и оставить на 15 минут.
- Нагреть массу, помешивая, до полного растворения сахара и желатина (до кипения не доводить). Охладить.
- Вылить тыквенную массу в форму и отправить в холодильник до полного застывания.
- Нарезать мармелад на кусочки и обвалять каждый в сахаре.
- Мармелад из тыквы готов.
Мармелад из тыквы в домашних условиях рецепт с фото, как сделать на Webspoon.ru
