povarenok.ru
09.11.2016, 22:36:57
Салака в пикантном маринаде - кулинарный рецепт Подробнее
Салака в пикантном маринаде
Ингридиенты
- Салака (свежая) — 500 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Паприка сладкая (порошок) — 1 ч. л.
- Душица (нарезанная) — 1/2 ч. л.
Инструкция
- Чеснок и душицу мелко нарезать. Смешать с остальными ингредиентами к соусу.
- Салаку помыть, отрезать голову и выпотрошить. Посолить.
- Перемешать рыбу с маринадом и дать постоять 30-40 мин.
- Подготовить угли в мангале, сковороду-гриль от фирмы "Forester" смазать маслом и уложить нашу рыбку. Поставить на мангал.
- Жарить до готовности и подавать. Хотя она очень вкусная и холодная.
Салака в пикантном маринаде - кулинарный рецепт
