30.11.2016, 9:56:19
Фаршированная картошка в духовке рецепт с фото Подробнее
Фаршированная картошка
Ингридиенты
- Вода 75 мл
- Картофель 600 г
- Куриное филе 350 г
- Лук репчатый 40 г
- Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
- Масло сливочное 70 г
- Перец чёрный молотый 0.2 ч. л.
- Сливки 20% 250 мл
- Соль 1 ч. л.
- Яйца куриные 1 шт.
Инструкция
- Для работы нам понадобится картофель, куриное филе, яйцо, лук, сливочное масло, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное масло, вода.
- Картофель (600 г) очистить, промыть. С помощью специального приспособления вынуть у картофеля серединку. Также серединку можно вырезать с помощью небольшого ножа.
- Лук (40 г) очистить, нарезать небольшими кубиками и обжарить на подсолнечном масле (2 ст. л.) до прозрачности.
- Куриное филе (350 г) вымыть, просушить и пропустить через мясорубку. Добавить 1 яйцо, подготовленный лук, соль (0,5 ч. л.), чёрный молотый перец (0,2 ч. л.) и хорошо перемешать.
- Форму для запекания, с высокими бортиками, смазать небольшим количеством сливочного масла (1 ст. л.). В форму, отверстиями вверх, выложить картофель. Нафаршировать картофель подготовленным фаршем.
- Соединить сливки с водой и солью (0,5 ч. л.). Залить сливочную смесь между картофелем. Сверху разложить кусочки сливочного масла.
- Накрыть форму фольгой и отправить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 40 минут. Фаршированная картошка готова.
Фаршированная картошка в духовке рецепт с фото
