finecooking.ru
30.11.2016, 10:28:27
Джем из персиков и нектаринов - рецепт с фото Подробнее
Джем из персиков и нектаринов
Ингридиенты
- Персик (1 килограмм )
- Нектарин (1 килограмм )
- Сахар (1 килограмм )
Инструкция
- Прежде всего отмеряем нужное количество продуктов: свежих персиков и нектаринов, а также сахарного песка.
- Привозные фрукты я всегда очищаю, так как заморские плоды обрабатывают химией, чтобы они дольше не портились. Моем, обсушиваем фрукты. Снимаем с них кожицу, удаляем косточки. Нарезаем произвольными кусочками. Складываем в толстостенную кастрюлю.
- Засыпаем сахаром.
- Перемешиваем и даем постоять около часа, чтобы фрукты пустили сок.
- А затем варим на медленном огне, периодически помешивая, около часа.
- Вот и все – джем из персиков и нектаринов готов! Если вы планируете хранить это лакомство долго, простерилизуйте банки и крышки, а затем закатывайте джем горячим. Для хранения в холодильнике стерилизация посуды не обязательна.
Джем из персиков и нектаринов - рецепт с фото
