Торт "Слеза слона" | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее

Торт "Слеза слона"

Ингридиенты

сахар - 6 ст. л.
мука - 2 ст. л.
какао - 3 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
яйца куриные - 6 шт.
сливочное масло - 200 г
молоко сгущенное - 1 банка
бананы - 1 шт.
грецкие орехи - 200 г

Инструкция

На весь экран # шаг 1/9Желтки отделить от белков и взбить с сахаром.
На весь экран # шаг 2/9Добавить муку с разрыхлителем и какао и взбить.
На весь экран # шаг 3/9Отдельно взбить в крепкую пену белки.
На весь экран # шаг 4/9Постепенно аккуратно подмешать белки к основной массе.
На весь экран # шаг 5/9Вылить тесто в смазанную маслом форму 26 см или застелить пергаментом. Выпекать при 180-200 гр. примерно 30-40 мин. до пробы на сухую палочку.
На весь экран # шаг 6/9Готовый бисквит достать из формы и обернуть вокруг скалки, сложив пополам. Дать остыть в этом состоянии.
На весь экран # шаг 7/9Для крема размягченное масло взбить со сгущенкой (можно меньше, чем 380г). Если получился слишком жидкий, можно на 20 мин. поставить в холодильник.
На весь экран # шаг 8/9Заполнить бисквит кремом, в центр положить очищенный банан. Присыпать орехами.
На весь экран # шаг 9/9Для украшения можно смазать бисквит сверху и сбоку любым кремом или глазурью и присыпать орехами. поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Торт "Слеза слона" | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой