edimdoma.ru
01.12.2016, 17:12:29
Утиные ножки конфи | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Утиные ножки конфи
Ингридиенты
- утиные ножки - 3 шт.
- куриный бульон - 100 мл
- соль морская - 1 ч. л.
- тимьян свежий - 3 веточки
- соевый соус - 2 ст. л.
- мед жидкий - 1 ст. л.
- лавровый лист - 2 шт.
- можжевельник ягоды - 3 шт.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Духовку предварительно разогреть до 220°С.
- На весь экран # шаг 2/6Утиные ножки вымыть, высушить и посолить.
- На весь экран # шаг 3/6Можжевельник растереть в ступке.
- На весь экран # шаг 4/6Приготовить соус: мед соединить с соевым соусом, добавить листья тимьяна, можжевельник, измельченный руками лавровый лист, поперчить и перемешать.
- На весь экран # шаг 5/6Смазать соусом утиные ножки, выложить все вместе в жаропрочную керамическую форму, по краям налить бульон.
- На весь экран # шаг 6/6Запекать ножки в разогретой духовке до готовности, периодически поливая выделившимся соком. поделиться фото 5.0согласны?
Утиные ножки конфи | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
