finecooking.ru
01.12.2016, 17:48:50
Тыквенный пирог в мультиварке - рецепт с фото Подробнее
Тыквенный пирог в мультиварке
Ингридиенты
- Кефир (200 миллилитров )
- Сахар (1 стакан )
- Яйца куриные (2 штуки )
- Мука пшеничная (2.5 стакана )
- Тыква (200 граммов )
- Сода пищевая (1 чайная ложка )
- Лимонный сок (1 столовая ложка )
- Корица молотая (0.5 чайной ложки )
- Масло подсолнечное (1 чайная ложка )
- Апельсиновая цедра (1 столовая ложка )
Инструкция
- В рецепт тыквенного пирога в мультиварке входят следующие ингредиенты: мука пшеничная, кефир (любой жирности), сахарный песок, тыква, яйца куриные, цедра апельсина, сода пищевая, сок лимона (можете заменить столовым уксусом), молотая корица, а также немного масла для смазывания чаши.
- Вначале нужно размягчить очищенную тыкву, но это не обязательно. Мы можете запечь ее в духовке, отварить в небольшом количестве воды или приготовить на пару (я запекала). Кладем кусочки тыквы в блендер, засыпаем сахаром, добавляем цедру апельсина и все взбиваем до однородности.
- В зависимости от насыщенности окраса тыквы цвет однородной сладкой массы может различаться. К примеру, насыщенная оранжевая тыква дает очень красивый яркий цвет, а более бледная – не такой активный. Но от этого вкус не меняется.
- Теперь в миску наливаем кефир, который обязательно должен быть комнатной температуры.
- Добавляем к кефиру тыквенную массу, яйца, корицу и сок лимона. Перемешиваем все.
- Теперь добавляем просеянную муку с содой.
- Вымешиваем тесто для пирога до однородности.
- Дальше смазываем чашу мультиварки маслом и выкладываем в нее тесто для тыквенного пирога.
- Готовим пирог с тыквой на режиме Выпечка 1 час 20 минут. У меня мультиварка мощностью 700 Вт, это время для нее. Если у вас прибор более мощный, сократите время выпекания пирога минут на 10-15. После часа можно открыть крышку и проверить готовность выпечки деревянной шпажкой или зубочисткой.
- Когда тыквенный пирог будет готов, вынимаем его из чаши с помощью вставки для приготовления на пару. Полностью остужаем и подаем к столу.
- Тыквенный пирог в мультиварке получается пышным, ароматным, в меру сладким и очень вкусным.
- Завариваем чай или наливаем стаканчик молока и отрезаем себе кусочек пирога. Кстати, советую вам также попробовать еще один легкий рецепт домашней выпечки - самый простой бисквит в мультиварке. Его можно скушать просто так с чаем или приготовить на его основе домашний тортик.
Тыквенный пирог в мультиварке - рецепт с фото
