САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ Ингредиенты: 600 г. печени телячьей 3 -4 шт. лука репчатого 3 — 4 шт. моркови 1/2 стакана уксуса 1 столовая ложка сахара майонез Способ приготовления: Лук порезать соломкой и залить маринадом ( размешайте уксус с водой 1:1 и сахар) и оставьте на несколько часов, а лучше на ночь. Потом маринад слить и лук немного отжать. Печень очистить от пленок и сварить в подсоленной воде примерно 1 час. Не вынимайте из воды пока не остынет. Затем выложить на салфетку и убрать лишнюю влагу.