TVCook: пошаговые рецепты с фото Подробнее

Селедка в сметанном соусе

Ингридиенты

Филе соленой сельди в масле 200 грамм
Лук красный 1/2 штуки
Горошек консервированный 1 баночка
Огурцы консервированные 2 штуки
Сметана 4 столовые ложки с горкой
Майонез 2 столовые ложки
Горчица 1 чайная ложка
Уксус винный 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Перец молотый по вкусу

Инструкция

1 подготавливаем ингредиенты. Подготовьте сразу перед собой все необходимые ингредиенты и посуду, так как готовить все очень быстро. Селедку промойте холодной водой и обсушите бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнее масло. Нарежьте рыбное филе на 3 равных части каждое, заодно проверив, нет ли в нем случайно костей. Огурцы так же сполосните от рассола и нарежьте на очень мелкие кубики. Очистите лук от шелухи и нарежьте его кубиками такого же размера, как и огурцы. С горошка слейте жидкость. 2 готовим соус. В тарелке смешайте сметану, майонез, горчицу, винный уксус и соль с перцем. Перемешивайте все очень тщательно, чтобы все ингредиенты соединились между собой. 3 подаем селедку в сметанном соусе. Выложите филе сельди на тарелку в один слой, сверху уложите горошек, лук и огурцы. Полейте все сметанным соусом и отправьте селедку в холодильник на 2-3 часа. Охлажденную закуску подавайте на праздничный стол вместе с белым хлебом или тостами. Получается просто пальчики оближешь! Такая закуска будет популярна на любом столе. Улетает моментально, словно ничего и не было. Приятного аппетита!

tvcook.ru

Селедка в сметанном соусе / Рыбные закуски / TVCook: пошаговые рецепты с фото