povarenok.ru
04.12.2016, 18:17:07
Салат из морской капусты с кальмарами - кулинарный рецепт Подробнее
Салат из морской капусты с кальмарами
Ингридиенты
- Кальмар (3 тушки) — 400 г
- Капуста морская — 400 г
- Огурец — 4 шт
- Тыква — 150 г
- Масло кунжутное (или любое растительное) — 3 ст. л.
- Лимон — 1/3 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Кунжут (для подачи)
Инструкция
- Отварить кальмары (разморозить предварительно и очистить) в кипящей хорошо подсоленной воде с долькой лимона пару минут. Остудить.
- Тыкву натереть на терке для корейской моркови, отварить буквально минутку в бульоне от кальмаров. Откинуть на сито, остудить.
- Огурец нарезать соломкой, так же нарезать и кальмары.
- Выложить в миску морскую капусту (у меня готовая консервированная морская капуста), кальмары, тыкву и огурец. Заправить кунжутным маслом, посолить, поперчить. Аккуратно перемешать. Перед подачей посыпать кунжутными семечками.
Салат из морской капусты с кальмарами - кулинарный рецепт
