koolinar.ru
05.12.2016, 11:34:50
Ароматные котлетки из баклажан. пошаговый рецепт с фотографиями Подробнее
Ароматные котлетки из баклажан.
Ингридиенты
- баклажаны - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- мука пшеничная,
- рис - 30 г
- орехи грецкие - 50 г
- чеснок - 2 зуб,
- петрушка - 3 веточ.,
- сухари панировочные,
- масло подсолнечное,
- соль
Инструкция
- 1. Баклажаны необходимо запечь в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, примерно 20-25 минут.
- 2. Рис отварить до готовности. Я использую рис Кубань ТМ Мистраль.
- 3. Выскрести мякоть из баклажан
- 4. Лук нарезать и обжарить с добавлением масла.
- 5. В процессоре измельчить орехи, чеснок и петрушку.
- 6. Добавить мякоть баклажана, ещё раз измельчить.
- 7. В баклажанную массу добавить рис, муку, посолить, поперчить.
- 8. Сформировать маленькие котлетки. Запанировать.
- 9. Обжарить с добавлением масла.
- 10. Подать к столу.
- 11. Приятного аппетита!
Ароматные котлетки из баклажан. пошаговый рецепт с фотографиями
