povarenok.ru
05.12.2016, 15:53:09
Жареные лососевые молоки "Нежные" - кулинарный рецепт Подробнее
Жареные лососевые молоки "Нежные"
Ингридиенты
- Майонез (ТМ "Махеевъ") — 150 г
- Молоки рыбные (у меня лососевые) — 0,5 кг
- Приправа (для рыбы - по вкусу)
- Карри — 1 ч. л.
- Перец душистый (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 300 г
- Горчица (обычная готовая) — 1 ч. л.
- Масло оливковое (для жарки)
Инструкция
- Молоки промыть. Обсушить. Приправить рыбной приправой (она уже содержит соль), либо просто слегка посолить. Дать постоять минут 15-20.
- Налить в чашку майонез и добавить горчицу. Перемешать.
- В другую чашку насыпать муку, добавить карри и перец. Размешать.
- На сковороду наливаем масло и даем раскалиться. Берем попеременно каждое молоко и окунаем сперва в майонез,
- Потом в муку (можно сделать по-другому: мука--майонез--мука).
- И жарим с двух сторон до золотистой корочки. Подаем на стол. У меня дожила только половина )))
Жареные лососевые молоки "Нежные" - кулинарный рецепт
