Чернично-яблочный торт с молочным шоколадом и корицей Ингредиенты: Какао бисквит без муки: 40 г сливочного масла 10 г сахара 2 яйца 30 г какао Крамбл с фундуком: 50 г пшеничной муки 50 г фундучной муки 50 г сахара 50 г холодного сливочного масла, порезанного на небольшие кубики 1 г fleur de sel корица Тушёные яблоки: 2 зелёных твёрдых яблока (типа Гренни Смит) 25 г коричневого сахара 20 г сливочного масла лимонный сок корица Черничный мусс: 200 г пюре черники 30 г