povar.ru
04.12.2016, 20:36:50
Капуста маринованная быстрая без масла - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Капуста маринованная быстрая без масла
Ингридиенты
- Капуста — 3 Килограмма
- Морковь — 450 Грамм
- Гвоздика — 10 Штук
- Перец горошком — 10 Штук
- Кориандр — 1 Ст. ложка
- Соль каменная — 1 Ст. ложка
- Сахар — 3 Ст. ложки
- Уксус винный — 2 Ст. ложки
Инструкция
- 1. Капусту аккуратно разрежем на куски (можно и нашинковать мелко), морковку моем, чистим, режем кружочками. Перемешаем и выкладываем в кастрюлю. Отдельно кипятим литр воды, растворим там соль и сахар, положим специи и вскипятим. 2. Затем снимем маринад с огня, добавим уксус и этой смесью зальем капусту. Теперь установим сверху гнет, и пусть капуста 5 дней при комнатной температуре маринуется. 3. Вот и все, можете пробовать. Приятного аппетита! Хранить капусту можно в банках с пластиковыми крышками в холодильнике.
Капуста маринованная быстрая без масла - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
