Паштет из чечевицы и грибов. Ингредиенты: шампиньоны, лук репчатый, паприка сладкая | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее

Паштет из чечевицы и грибов

Ингридиенты

шампиньоны - 120 г
лук репчатый - 1/2 головки
паприка сладкая - 1 щепотка
перец свежемолотый смесь - 1 щепотка
соевый соус - 1 ст. л.
растительное масло - 3 ст. л.
лимонный сок - 2 ст. л.
чеснок - 1 зубчик
чечевица зеленая - 1 стакан

Инструкция

На весь экран # шаг 1/6Нам понадобится полный стакан уже вареной чечевицы (стакан у меня 200 г). Отварить ее желательно без соли, до полной готовности.
На весь экран # шаг 2/6Луковицу и чеснок мелко нарезать и обжарить на 2 ложках масла в течении 2 минут, постоянно помешивая.
На весь экран # шаг 3/6Добавить мелко нарезанные шампиньоны. Если берете замороженные, как у меня, советую разморозить и отжать всю воду. Присыпать перцем и паприкой по вкусу. Готовить около 7-8 минут.
На весь экран # шаг 4/6В блендере соединить чечевицу,лук с грибами, лимонный сок и соевый соус. Взбить все в однородную массу.
На весь экран # шаг 5/6Переложить паштет в миску, накрыть пленкой или крышкой и охладить около часа.
На весь экран # шаг 6/6Получилось нежно, вкусно и полезно! А если еще с хрустящими крекерами подать, то вообще красота! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Паштет из чечевицы и грибов. Ингредиенты: шампиньоны, лук репчатый, паприка сладкая | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой