rutxt.ru
17.12.2014, 16:25:19
Скумбрия в банке (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Скумбрия в банке
Ингридиенты
- Для приготовлении скумбрии в банке потребуется:
- 2 замороженных скумбрии;
- 2-3 луковицы;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 ч. л. сахара;
- 1 ст. л. соли (с горкой);
- 3 ст. л. уксуса 9%;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1 лавровый лист;
- 3 горошины душистого перца;
- перец горький молотый - по вкусу.
Инструкция
- Берём мороженую скумбрию, моем, чистим и режем на порционные кусочки. Главное - не дать рыбке разморозиться, все манипуляции проводим с замороженной скумбрией! Чистим и нарезаем лук и чеснок. Скумбрию, лук и чеснок кладём в миску, добавляем соль, сахар, уксус, растительное масло, перец, лавровый лист и аккуратно перемешиваем. Плотно укладываем в банку, накрываем крышкой и ставим на сутки в холодильник. У меня скумбрия, маринованная в банке, сутки не устояла :) Делал в 16:00, утром в 08:00 уже опробовал - вкуснотень!Приятного аппетита!
Скумбрия в банке (рецепт с фото) | RUtxt.ru
