rutxt.ru
08.12.2016, 3:01:37
Джем из яблок и калины - рецепт с фото Подробнее
Джем из яблок и калины
Ингридиенты
- Для приготовления джема из яблок и калины понадобится:
- калина - 250 г;
- сахар - 600 г;
- яблоки - 600 г;
- вода - 2 ст. л.
Инструкция
- Калину нужно ополоснуть водой и протереть ягоды сквозь сито. Нам понадобится 130 мл калинового сока. Очистить яблоки, удалить сердцевины, мякоть натереть на тёрке (в ингредиентах указан чистый вес яблок). Поместить яблоки в глубокую кастрюлю с толстым дном, добавить пару ложек воды и варить на маленьком огне 20 минут с момента закипания, периодически помешивая. Затем всыпать сахар и варить на маленьком ещё 20 минут (до загустения). Далее влить калиновый сок и проварить всю массу в течение минут 5. Горячий джем из яблок и калины разложить в сухие стерильные банки, закатать прокипяченными крышками. Получается 750 мл джема. Приятного аппетита!
Джем из яблок и калины - рецепт с фото
