povar.ru
08.12.2016, 7:16:54
Мясные котлеты "Ласточкино гнездо" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Мясные котлеты "Ласточкино гнездо"
Ингридиенты
- Фарш свино-говяжий — 500 Грамм
- Хлеб белый — 2-3 Ломтиков
- Молоко — 1 Стакан
- Чеснок — 1-3 Зубчиков
- Укроп — По вкусу
- Соль, специи — По вкусу
- Майонез — 2-3 Ст. ложек
- Кетчуп — 2-3 Ст. ложек
- Лук — 1 Штука
- Помидор крупный — 1-2 Штук
- Сыр — 70-100 Грамм
- Болгарский перец — 1 Штука (по желанию)
- Яйцо — 1-2 Штук
Инструкция
- Приготовьте продукты для котлет. Болгарский перец используйте по желанию. Поломайте хлеб руками на кусочки не большие, залейте молоком и вилочкой разомните. Соедините фарш с яйцом сырым, солью, укропом, хлебом в молоке. Перемешайте и выбейте фарш до однородного вязкого состояния. Помидор порежьте кружочками, лук полукольцами и помните его руками. Присолите. Берем большой удобный противень, лучше антипригарный, смазываем растительным маслом и выкладываем котлеты. Чтобы получить такую аккуратную форму я использовала сервировочное кольцо. Включаем духовку и прогреваем, температура 180 градусов. На фарш кладем кетчуп, потом лук, майонез, помидор, майонез, сыр. И отправляем в духовку на 30 минут. Котлеты готовы! Снимайте с противня и подавайте пока горячие!
Мясные котлеты "Ласточкино гнездо" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
