povarenok.ru
08.12.2016, 15:09:14
Французские сырники с бананом - кулинарный рецепт Подробнее
Французские сырники с бананом
Ингридиенты
- Творог — 500 г
- Яйцо куриное — 2 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Банан — 2 шт
- Сахар коричневый — 100 г
- Сливки (жирные) — 100 г
Инструкция
- Наши продукты: творог, яйца, мука, коричневый сахар, бананы и сливки.
- Нам понадобится творог 9% жирности.
- Добавим к творогу 2 яйца.
- Все перемешаем до однородного крема.
- Добавим коричневый сахар.
- Банан порежем мелкими кубиками.
- Добавим банан к творожной массе, перемешаем.
- Медленно всыпаем муку, перемешиваем. Добавляем муку до тех пор, пока тесто не станет отходить от стенок.
- Выложим наши сырники на сковороду. Приготовим.
- У меня получилось 15 шт.
- В сотейник высыпаем коричневый сахар (50гр.).
- Добавляем к нему немного воды (30гр.), размешиваем, пока сахара растворяется.
- Карамель переливаем в пиалу.
- Вводим 33% сливки и интенсивно перемешивает.
- Сковороду-гриль нагреваем, выкладываем на нее кусочки банана.
- Обжариваем с 2-х сторон.
- Сырники выкладываем на тарелку, поливаем соусом, укладываем банан, украшаем мятой и сметаной. Приятного аппетита!
Французские сырники с бананом - кулинарный рецепт
