Эстонская выпечка Ингредиенты: Теплое молоко – 120 мл Сахар или мед – 1 ч. л. Яичный желток – 1 шт. Сливочное масло – 30 г Щепотка соли Дрожжи – 15 г Мука – 300 г Дополнительно: Сливочное масло – 50 г Сахар – 3-4 ст. л. Корица – 1-2 ч. л. Приготовление: 1. Дрожжи растворите в теплом (не горячем!) молоке с сахаром и оставьте на время в теплом месте, чтоб запенились. Сливочное масло (30 г) растопите взбейте с желтком, всыпьте муку, соль, влейте дрожжи и замесите тесто ру...