rutxt.ru
11.12.2016, 11:05:22
Салат из сельди, грецких орехов и свеклы. Подробнее
Салат из сельди, грецких орехов и свеклы
Ингридиенты
- Для приготовления салата потребуется:
- свекла - 3-4 шт.;
- филе сельди - 4-6 шт.;
- орехи грецкие - 1/2 стакана;
- лук красный - 1 шт.;
- сок лимона;
- майонез - 10 ст. л.;
- зелень петрушки - по желанию.
- Для маринада:
- 0,5 литра воды;
- 50 мл яблочного уксуса 10%;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ст. л. сахара;
- лавровый лист;
- перец чёрный горошек.
Инструкция
- Для начала отварить или запечь в духовке свеклу. Готовую свеклу очистить, разрезать на 2-4 части и вскипятить в маринаде. Оставить свеклу в маринаде до полного остывания. Филе сельди и лук нарезать мелким кубиком. Лук сбрызнуть соком лимона. Орехи измельчить. Смешать сельдь, лук и орехи - это будет первый слой салата. Майонез смешать с 3 ложками свекольного маринада - это будет второй слой салата. Я добавила еще зелень петрушки. Третий слой салата - тертая маринованная свекла. Сверху салат из свеклы и сельди украсить соусом и половинкой грецкого орешка. Приятного аппетита!
Салат из сельди, грецких орехов и свеклы.
