Скумбрия, тушеная с морковью и луком

Для приготовления скумбрии, тушеной с луком и морковью, понадобится: 
-скумбрия - 2 шт.; 
-соль и специи - по вкусу; 
-репчатый лук - 1 шт.; 
-морковь - 1 шт.; 
-растительное масло для жарки; 
томатная паста - 2 ст. л.; 
-зелень для украшения. 

Скумбрию очистить от внутренностей, плавники и хвост отрезать, рыбу тщательно промыть. 

Нарезать скумбрию на порционные кусочки. 

Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь на...