Заливной язык 

Язык свиной (3 шт) — 700 г; 
Лук репчатый — 1 шт; 
Морковь — 1 шт; 
Бульон куриный — 1 л; 
Соль (по вкусу) ; 
Желатин — 10 г; 
Вода — 2 л; 

Языки хорошенько помыть. 

Поместить в глубокую кастрюлю, залить водой. Также в кастрюлю поместить очищенные, целые луковицу и морковь. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, снять пену. Посолить воду по вкусу. 

Огонь уменьшить и варить языки на слабом огне 2 часа. Морковь вынуть из бульона через 30 минут по...