povarenok.ru
12.12.2016, 22:04:58
Омлет с сыром зеленью и грибами - кулинарный рецепт Подробнее
Омлет с сыром, зеленью и грибами
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 ст. л.
- Молоко — 2 ст. л.
- Шампиньоны (среднего размера) — 5 шт
- Лук репчатый (небольшого размера) — 1 шт
- Зелень (небольшой: петрушка, укроп) — 1 пуч.
Инструкция
- Грибы нарезать пластиками, лук мелко порубить
- Грибы с луком обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить.
- В шейкер вылить молоко, вбить яйца, добавить муку, посолить, добавить чуть сахара, на кончике ножа соду. По желанию можно добавить молотый душистый перец.
- Вылить тесто на горячую сковороду, смазанную маслом.
- Как только омлет начнет схватываться, на одну сторону выложить половину натертого сыра и зелень
- Сверху выложить грибы
- С помощью широкой лопатки накрыть омлет второй стороной, сверху выложить оставшийся сыр и зелень. Накрыть крышкой на 5 минут.
- Омлет готов. Подавать с овощами, в данном случае, с разноцветными помидорами.
Омлет с сыром зеленью и грибами - кулинарный рецепт
