Омлет с сыром и шпинатом для пикника - кулинарный рецепт Подробнее

Омлет с сыром и шпинатом для пикника

Ингридиенты

Яйцо куриное — 8 шт
Шпинат — 1 пуч.
Сыр твердый (натёртый) — 1/2 стак.
Помидор (большой) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Молоко — 1/4 стак.
Масло растительное (для смазки) — 1 ст. л.
Специи (по вкусу) — 1 ст. л.

Инструкция

В лесу летом - красота, и каких только цветов ни увидишь, и воздухом этим не надышишься
Кого только не встретишь в лесу или лесопарках, в озерах и реках... и это только малая часть. Короче, все на природу!!!
Основное для нашего омлета - это, конечно, яйца и шпинат, а также многое другое, смотрим далее
Шпинат рвем на кусочки и кладем на сковороду без воды и баз масла, потому как в процессе зажарки он отдаст всю воду
Вот так теперь он выглядит
Яйца взбиваем вместе с молоком, щепоткой муки и специями, в конце добавляем шпинат, уже мягкий
Всю смесь выливаем на сковородку, уже заранее смазанную маслом и разогретую
Пока омлет румянится с одной стороны, на другой сковороде зажариваем помидоры с чесноком
К помидорам добавляем сыр (натертый) и поддерживаем в мягком состоянии
Омлет (подрумяненный) переворачиваем и на маленьком огне поджариваем другую сторону
Затем томатно-сырно-чесночный соус наливаем сверху, закрываем крышкой и выключаем.
Свернем омлет пополам, и можно подавать в горячем виде сразу на стол, подойдет для сытного завтрака. А холодный кусок мы возьмем с собой на природу, на небольшой перекус.
Ну и мне дайте что-нибудь на зубок... что, вы уже все съели...?

povarenok.ru

Омлет с сыром и шпинатом для пикника - кулинарный рецепт