povar.ru
14.12.2016, 8:34:05
Килька, запеченная в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Килька, запеченная в духовке
Ингридиенты
- Килька — 300 Грамм
- Специи для рыбы — 1 Ст. ложка
- Перец душистый молотый — 1 Щепотка
- Соль — По вкусу
- Масло льняное — 1 Ст. ложка
Инструкция
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кильку выбирайте мороженную, но следите, чтобы льда было не много, а после размораживания рыба сохранила форму и целостность. Размороженную рыбу очистите от внутренностей, промойте под проточной водой и выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю жидкость. Выложите кильку на противень, застеленный фольгой. Присыпьте кильку специями, перцем и солью. Сбрызните льняным маслом. Я советую использовать именно это масло, оно придает рыбе особый аромат, к тому же оно невероятно полезное, поэтому его стоит хоть понемногу добавлять во все блюда. Накройте сверху рыбку еще одним слоем фольги и отправьте в духовку на 25 минут при 180 градусах. 15 минут запекайте под фольгой, а затем снимите ее и дайте рыбке подрумяниться. Килька, запеченная в духовке, готова. Подавайте ее с любым соусом, можно с тем же майонезом или сметаной с чесноком. Кушайте с удовольствием!
Килька, запеченная в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
