edimdoma.ru
14.12.2016, 13:30:49
Хлебцы с семенами льна. Ингредиенты: пшеничная мука, льняная мука, сливочное масло | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Хлебцы с семенами льна
Ингридиенты
- пшеничная мука - 250 г
- льняная мука - 25 г
- масло сливочное - 25 г
- мед - 15 г
- семена льна - 50 г
- вода - 350 г
- дрожжи сухие - 1 ч. л.
- соль - 1 1/2 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/11Отвесить и просеять муку, добавить соль, льняное семя, льняную муку, масло.
- На весь экран # шаг 2/11Хорошо размять пальцами масло, равномерно перемешать смесь.
- На весь экран # шаг 3/11Мед развести в теплой воде, добавить дрожжи, дать постоять минут 5.
- На весь экран # шаг 4/11Добавить дрожжевую смесь к муке ..
- На весь экран # шаг 5/11И вымешать мягкое тесто. Оставить на 10 минут отдохнуть. Через 10 минут тесто помесить 10 секунд. Затем оставить опять отдохнуть тесто и повторить процесс вымешивания еще 2 раза через каждые 10 минут.
- На весь экран # шаг 6/11Затем поставить тесто на 1 час в теплое место. Тесто получается красивое, мягкое, с ним приятно работать.
- На весь экран # шаг 7/11Разделить тесто на 10-12 частей.
- На весь экран # шаг 8/11Раскатать..
- На весь экран # шаг 9/11Свернуть плотным рулетиком.
- На весь экран # шаг 10/11Даем отдохнуть 30-40 мин. Сделать продольные, глубокие (глубже, чем у меня), надрезы.
- На весь экран # шаг 11/11И отправляем в печь до зарумянивания! поделиться фото 5.0согласны?
Хлебцы с семенами льна. Ингредиенты: пшеничная мука, льняная мука, сливочное масло | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
