СЕКРЕТЫ ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРИ Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты. Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное – вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится! Ингредиенты: - 300 г глюкозы - 300 г сахара - 150 г воды - 200 г сгущенного молока - 300 г шоколада (белого, молочного или черного) - 20 г желатина Способ приготов...

СЕКРЕТЫ ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРИ Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты. Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное – вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится! Ингредиенты: - 300 г глюкозы - 300 г сахара - 150 г воды - 200 г сгущенного молока - 300 г шоколада (белого, молочного или черного) - 20 г желатина Способ приготов...