povar.ru
16.12.2016, 7:04:03
Салат "Гнездо" на Новый год 2017 - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Салат "Гнездо" на Новый год 2021
Ингридиенты
- Редька — 1 Штука
- Грудка петуха отварная — 400 Грамм
- Лук порей — 100 Грамм
- Зелень любая — 1 Пучок
- Сметана, соль, перец — По вкусу
- Перепелиные яйца — 6 Штук
Инструкция
- Для приготовления салата я взяла редьку. У нас продается вот такая редька (гибрид редьки и свеклы). Этот овощ яркий, красивый, он оригинально смотрится в салатах. Имеет довольно приятный вкус. Редьку натрите на терке для морковки по-корейски. При отсутствии такого сорта редьки можно взять дайкон. Отварное мясо птицы ( курицы, петуха, индейки) нарежьте мелко. В миске соедините редьку, мясо. Лук порей нарезаем на колечки, тонко. Промойте лук под проточной водой, чтоб смыть весь песок, который может быть внутри ствола лука. Отожмите воду и добавьте лук в салатник. Измельчите любую зелень. Я использую только петрушку, но можно взять зелень на ваш выбор. Заправьте салат сметаной, приправьте солью и перцем. Перепелиные яйца отварите до готовности и очистите их. Салат я решила оформить так: яйца поместите в стакан, установите стакан на середину тарелки. Вокруг стакана уложите салат. Распределите равномерно. Уберите стакан. Получился вот такой нарядный салат: вкусный, полезный, без майонеза, без тяжелых жирных продуктов. Все легко и просто.
Салат "Гнездо" на Новый год 2017 - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
