edimdoma.ru
15.12.2016, 22:03:32
Клубничное мороженое с базиликом (на сливках и молоке, без яиц) Подробнее
Сохранено в Мороженое
Еда и напитки
Клубничное мороженое с базиликом
Ингридиенты
- сливки жирные - 500 мл
- молоко - 375 мл
- клубника замороженная - 500 г
- сахарная пудра - 250 г
- базилик свежий - 2 веточки
- перец черный свежемолотый - 1/2 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Клубнику предварительно разморозить.
- На весь экран # шаг 2/6Соединить 250 мл сливок со 125 г сахарной пудры и взбивать блендером с насадкой-венчиком, пока масса не загустеет.
- На весь экран # шаг 3/6Клубнику засыпать оставшейся сахарной пудрой, слегка перемешать и дать постоять, затем все размять толкушкой.
- На весь экран # шаг 4/6Половину клубники с сахарной пудрой поместить в чашу блендера, добавить свежемолотый перец, листья базилика без веточек и измельчить в пюре.
- На весь экран # шаг 5/6Молоко и оставшиеся сливки влить в глубокую посуду, добавить пюре из клубники, взбитые сливки с сахарной пудрой, размятую клубнику и все перемешать.
- На весь экран # шаг 6/6Перелить сливочно-клубничную смесь в контейнер с крышкой и охлаждать в морозилке, периодически перемешивая массу. поделиться фото 5.0согласны?
Клубничное мороженое с базиликом (на сливках и молоке, без яиц)
