Беспроигрышный торт на все случаи жизни 

- сметана 500 гр 
- сахар 1 стак. 
- желатин 3 ст.лож. 
- бисквит (по любому рецепту или покупной) ок. 300 гр 
- клубника и др. ягоды 

3ст.л. желатина залить 0,5 стак. хол. кипяч. воды на 30 мин. Сметану взбить с сахаром. Желатин подогреть до растворения (не доводя до кипения) и ввести в сметану тонкой струйкой, помешивая. 
Заранее застелить глубокую миску пленкой и на дно выложить ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочк...