povar.ru
17.12.2016, 15:43:51
Филе миньон с грибами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Филе миньон с грибами
Ингридиенты
- Говяжья вырезка — 500 Грамм
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Арахисовое масло — 2 Ст. ложки
- Репчатый лук — 1 Штука
- Грибы — 200-300 Грамм (Грибы любые, на ваш вкус.)
- Соль — По вкусу
Инструкция
- Приготовьте говяжью вырезку. Разрежьте её на кусочки, 3-4. Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте на нём пластинами нарезанные грибы и мелко рубленный репчатый лук, до мягкости. Посолите филе миньон с каждой стороны. Выложите обжаренные лук и грибы в чашку. Сковороду помойте или смените. Добавьте сливочного масла снова, растопите и обжарьте филе миньон. Когда мясо будет почти готово, добавьте к нему обжаренные грибы и лук. Накройте крышкой и тушите до полной готовности мяса. 10-15 минут. Подавайте филе миньон с грибами, украсив зеленью и овощами.
Филе миньон с грибами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
