ЗЕЛЬЦ. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 свиная рулька 3 куриные грудки лавровый лист 2 головки чеснока орегано соль перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо тщательно вымойте. Рульку положите в кастрюлю, залейте водой и варите 3 часа с момента закипания. За час до готовности добавьте курятину и лаврушку. Затем выньте мясо, пока оно теплое, отделите от костей, разберите руками на небольшие волокна, кожицу порвите руками на небольшие кусочки. Приправте орегано, давленым чесноком, солью и перцем по вкусу. Сложите мясо в марлев