povarenok.ru
19.12.2016, 19:08:47
Кофе-десерт с яичной пенкой - кулинарный рецепт Подробнее
Кофе-десерт с яичной пенкой
Ингридиенты
- Кофе растворимый — 2 ч. л.
- Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) — 4 ч. л.
- Вода — 150 мл
- Желток яичный — 1 шт
- Фундук (обжаренный) — 1 ч. л.
Инструкция
- К желтку добавить сахар.
- Растереть его в течение 2-х минут ложкой или вилкой. Затем поставить его в морозилку на 5 минут.
- Через 5 минуть достать из морозилки, снова взбить ложкой в течение 2-х минут и опять убрать в морозилку на 5 минут. Так повторяем еще два раза. Желток с сахаром должен загустеть и стать более светлым.
- Кофе залить горячей водой, сверху выложить желтковую массу и посыпать орешками. Приятного!!!
Кофе-десерт с яичной пенкой - кулинарный рецепт
