povar.ru
20.12.2016, 0:25:46
Воздушное тесто на кефире - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Воздушное тесто на кефире
Ингридиенты
- Мука — 400 Грамм
- Кефир — 400 Грамм (чем жирнее и гуще, тем лучше)
- Разрыхлитель — 12 Грамм
- Ванильный сахар — 12 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Сахар — 3 Ст. ложки
- Коньяк — 1 Ст. ложка (можно заменить любым крепким спиртным )
- Соль — 1 Щепотка
Инструкция
- 1. Смешаем сначала жидкие компоненты. Яйца взбиваем венчиком с сахаром и ванилином, пока масса не побелеет и не начнет пениться. Далее добавим кефир, соль и соду, разрыхлитель, а также коньяк. 2. Перемешаем до однородности, после чего всыпаем просеянную муку. 3. Снова перемешаем, и получаем готовое воздушное тесто! 4. Из него можно приготовить пироги, запеканки, блины, маффины или вот такие сладкие пончики!
Воздушное тесто на кефире - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
