rutxt.ru
20.12.2016, 18:02:05
Маринованная капуста по-грузински со свеклой - рецепт с фото Подробнее
Маринованная капуста по-грузински со свеклой
Ингридиенты
- Для приготовления капусты по-грузински нам понадобится:
- свекла - 1 шт.;
- белокочанная капуста - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- острый перец - 1 шт. (или по вкусу);
- душистый перец - несколько горошин;
- чеснок - 1 головка;
- вода - 1 литр;
- уксус 9% - 1 стакан;
- соль крупная - 2 ст. л.;
- сахар - 0,5 стакана.
Инструкция
- Очистить кочан капусты и промыть в холодной воде. Нарезать крупными кусками. Морковку натереть на крупной терке. Сырую свеклу тоже нарезать крупно. Нарезать тонко острый перчик. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Смешать чеснок и острый перец со свеклой, морковью и капустой, добавить душистый перец. Все перемешанные ингредиенты уложить в банку. Приготовить маринад для капусты по-грузински. Налить в кастрюлю воду, добавить соль, сахар, довести воду до кипения, добавить уксус и горячим маринадом залить банку с подготовленной капустой. Закрыть банку крышкой. Уже через день можно пробовать маринованную капусту по-грузински со свеклой. Приятного аппетита!
Маринованная капуста по-грузински со свеклой - рецепт с фото
