edimdoma.ru
19.12.2016, 9:45:34
Суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей. Ингредиенты: морковь, лук репчатый, картофель | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей
Ингридиенты
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- картофель - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- вода - 1 1/2 л
- соль - 1 ч. л.
- перец - 1 щепотка
- паприка красная - 1 ч. л.
- хлеб - 200 г
- оливковое масло - 4 ст. л.
- лавровый лист - 2 шт.
- чечевица - 1 стакан
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/11Чечевицу хорошо промыть.
- На весь экран # шаг 2/11Морковь почистить, нарезать произвольно, пассировать на оливковом масле до золотистого цвета.
- На весь экран # шаг 3/11Большую головку лука почистить, порезать, пассировать вместе с измельченным чесноком на оливковом масле до золотистого цвета
- На весь экран # шаг 4/111 крупную картофелину почистить, порезать.
- На весь экран # шаг 5/11В глубокую кастрюлю насыпать чечевицу, выложить лук с чесноком, морковь и картофель. Залить водой, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить примерно 35 минут на среднем огне.
- На весь экран # шаг 6/11Готовим гренки. Хлеб порезать на кусочки произвольной формы.
- На весь экран # шаг 7/11Подсушить в духовке до золотистого цвета.
- На весь экран # шаг 8/11Дать готовому супу немного остыть. Вынуть лавровый лист. Пюрировать в блендере. При необходимости добавляя кипяченую воду.
- На весь экран # шаг 9/11Подать с гренками.
- На весь экран # шаг 10/11Приятного...
- На весь экран # шаг 11/11...аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Суп-пюре из чечевицы и золотистых овощей. Ингредиенты: морковь, лук репчатый, картофель | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
