ШЕСТЬ МАРИНАДОВ ДЛЯ СЕЛЕДКИ. 

Cеледочку можно замариновать не только в смеси уксуса и растительного масла... 
Множество способов и рецептов подходят не только к свежей сельди, но и к малосольной, и соленой. 

Селедочка разделывается на филе. 
Лучше брать малосольную, но если вам попалась соленоватая, не страшно - филе положите в молоко на 2-3 часа, затем промойте и обсушите бумажным полотенцем. 

МАРИНАД ДЛЯ СЕЛЕДКИ ПРЯНЫЙ 

Сварите маринад - 1 стакан воды, полстакана рас...