povarenok.ru
21.12.2016, 11:38:16
Дрожжевое тесто на майонезе. Подробнее
Дрожжевое тесто на майонезе
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 520 г
- Майонез — 150 г
- Дрожжи (сухие) — 8 г
- Молоко — 125 мл
- Вода — 125 мл
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар — 3 ч. л.
Инструкция
- Итак, берем такие продукты. Молоко, вода, теплые, сухие дрожжи, сахар, соль, мука и майонез Махеевъ.
- Смешаем молоко, воду, дрожжи, соль и сахар. Добавим 4ст. л. муки. И дадим опаре подойти.
- Взвесим 150г майонеза.
- Опара нашa подoшла, добавим к ней майонез. Все перемeшаем.
- Подсыпаем просеянную муку. Замесим тесто.
- Кладем его в чашку, накроем полотенцем и дадим подойти, примерно часок.
- Вот такое оно у меня было уже через час. Можно работать дальше с ним, я делала пирожки с творогом, сладкие. Получилось очень вкусно.
- Майонеза в тесте не слышно, зато пирожки очень воздушные и вкусные! Угощайтесь!
Дрожжевое тесто на майонезе.
