povarenok.ru
21.12.2016, 9:59:49
Грушевый пирог по-итальянски. Подробнее
Грушевый пирог по-итальянски
Ингридиенты
- Груша — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 150 г
- Масло сливочное — 80 г
- Шоколад темный — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Инструкция
- Разделить белки и желтки. Белки взбить.
- Взбить масло, добавить желтки с сахаром. Затем добавляем постепенно муку с разрыхлителем, молоко.
- Белки аккуратно вмешиваем в тесто.
- Тесто делим на 2 части. В одну чсть кладем тертый шоколад.
- Подготовим форму, у меня 23см. Смажем ее маслом и можно посыпать сухарями. Выливаем шоколадное тесто, кладем на него порезаные тонко груши. Я брала 2 средних груши, мягкие уже.
- Выливаем другое тесто на груши. И сверху выложить, 3-ю грушу порезаную. Можно этого не делать. Ставим в духовку при 185гр. на 50 минут. Но ориентируйтесь по своей духовке.
- Очень вкусный пирог получился, шоколад и груши и это самое вкусное!
Грушевый пирог по-итальянски.
