edimdoma.ru
21.12.2016, 15:27:16
Пельмени с сырым картофелем Подробнее
Пельмени с сырым картофелем
Ингридиенты
- картофель - 4 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
- перец - по вкусу
- соль - по вкусу
- лук репчатый - 1 кг
- мука - 500 г
- вода - 250 мл
- растительное масло - 3 ст. л.
- соль - 1 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/5Тесто: Муку просеять. Соль растворить в теплой воде. В муку влить масло и соленую воду. Хорошо вымесить. Завернуть в пленку и дать постоять минут 15-30.
- На весь экран # шаг 2/5Начинка: Лук мелко порезать, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
- На весь экран # шаг 3/5Картофель почистить, натереть на крупной терке, хорошо отжать. Добавить лук, посолить и поперчить по вкусу.
- На весь экран # шаг 4/5Раскатать из теста кружки 5-6 см в диаметре выложить начинку. Я леплю, как обычные пельмени.
- На весь экран # шаг 5/5Варим, пока не всплывут, и подаем, можно с поджаренным лучком или просто слегка сбрызнув маслом. поделиться фото 5.0согласны?
Пельмени с сырым картофелем
