ЗАСТОЛЬЕ!!! БЛЮДА ИЗ РЫБЫ, МОРЕПРОДУКТОВ И РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ! КАК ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ!
vk.com

Один маленький секрет жарки рыбы без костей Как же получить жаренную рыбу без костей? Вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы ? Теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - Вы их не почувствуете, а как это сделать? Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые имеют мелкие кости. Итак, рыбку почистить, помыть, разрезать брюшко, вытащить внутренности, если есть икра, оставляем её. И конечно же ШИНКУЕМ! Острым ножом аккуратно,…
ok.ru

Потрясающая соленая скумбрия.
Ингредиенты
Соль – 5 ст.л. без верха
Сахар – 2 ст.л.
Чай чёрный без добавок — 3 ст.л.
Лук – 1 шт.
Вода – 1 л
Маринад
В кастрюлю набираем воду, добавляем соль, сахар, нарезанный лук, чай чёрный. Чая можно взять и больше, всё зависит от его качества. Он, во-первых, цвет рыбе придаёт копчёный, а во-вторых, дубильные вещества делают её плотной и красивой. Маринад кипятим
ok.ru

25 рецептов из рыбы:
1. Обалденная запеченная рыбка
2. Невероятно вкусная рыба под соусом
3. Вкусная скумбрия в фольге
4. Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
5. Филе рыбы, запеченное под горчицей
6. Белая рыба с соусом и овощами
7. Тилапия с чесноком и лимоном
8. Рыба "по-французски" на ужин
9. Горбуша, запеченная в сметанно-грибном соусе
10. Запеченная рыба в фольге - легко и просто, без особых затрат и усилий
11. Как правильно вялить воблу
12. Горбуша малосол...
4vkusa.mirtesen.ru

Как приготовить скумбрию "Трехминутку" | Четыре вкуса
две свежезамороженных скумбрии. Помыть, удалить внутренности и голову.
Положить в рассол: В 1 литр кипятка положить 4- 5 столовых ложек чая.
Дать остыть и добавить по 4 стол. ложки сахара и соли. Добавить специи -
у меня горошек душистый, гвоздика и лавровый лист. И на 4 суток в
холодильник. Достать и повесить над раковиной на ночь, что бы стек
оставшийся рассол.